Gemüse fermentieren   

Freitag, 21. August 2026

oder Mittwoch, 26. August 2026

jeweils 16:30 Uhr - 18:30 Uhr im tegut Saisongarten Niederhone

Wie Sie ihr eigenes Gemüse mit einer uralten Methode veredeln und konservieren können, lernen Sie hier.

Erfahren Sie Wissenswertes über die traditionelle und bewährte Milchsäuregärung

Was spricht dafür? Wie gelingt sie sicher? Was ist zu beachten?

Inklusive Kostproben und angeleiteter Herstellung eigener köstlicher Fermente.

Fermentieren ist die ideale Möglichkeit, um Gemüse zu verarbeiten, die Gesundheit zu pflegen und den Sommer auch im Winter zu genießen.

Jeder bringt sein eigenes Lieblingsgemüse, sowie Gläser selbst mit.

20 € / Teilnehmer inklusive Kostproben, Kräuter, Gewürze und schriftlicher Anleitung

"Danke für den tollen Workshop. Wir essen seitdem echt viel mehr Gemüse." (Melanie)

"Wir sind begeistert vom Kurs und waren überrascht, wie aromatisch, vielfältig und rund im Geschmack unser erster eigener Gemüsemix geworden ist. Wir haben uns jetzt sogar einen eigenen Fermentierraum in der ehemaligen Wurschtekammer eingerichtet" (Frank & Carmen)