Der Sommer feiert seinen Höhepunkt mit Kräutern, Blumen, Früchten und Gemüse. Aus allen Ritzen zwängt sich kraftvolles Grünzeug. Die Fülle schenkt uns einen Eindruck vom Paradies. 

Glücklich, wer das genießen kann. Reich ist, wer sich etwas von der Pracht auch für den Winter haltbar machen kann. 

Herzliche Einladung zum Kurs "Heilpflanzen konservieren" oder "Gemüse fermentieren". 

Auch das Blumen pflücken im Selbsterntefeld erfüllt einen mit schönen Momenten, von denen man im Winter noch zehren kann.

Sonnige Grüße von Ann-Kathrin Schmidt

Philosophie von Hof Morgensonne

Wir Menschen selbst bestehen aus Natur. Wir essen, trinken und atmen sie. Wir nehmen auf und geben ab.

Alles hängt fließend zusammen.

Wir sind Teil einer wunderbaren Schöpfung, aber nur für eine Weile. Es ist ein Kommen und Gehen.

Die Natur ist in stetigem Wandel.

Wenn es uns während unseres Besuches hier gut gehen soll, müssen wir natürlich Erde, Wasser und Luft sorgfältig behandeln. Wir müssen umsichtig mit Tieren und Pflanzen sein und uns vor Augen führen, wie sich unser Tun

auf uns selbst und den gesamten Organismus auswirkt. 

Meine wichtigste Erkenntnis dazu: Das verbindende Element zwischen Erde, Pflanzen, Tieren und Menschen

sind die Mikroorganismen.

Es ist so beeindruckend zu wissen, dass wir Menschen regelrecht verwandt sind mit dem Boden auf dem wir stehen. Denn wir weisen dieselben Bakterien in Rachen und Darm auf, wie sie im Humus der Böden vorzufinden sind.  Welch enorm hohen Stellenwert unser Mikrobiom für die Gesundheit hat, ist hinlänglich bekannt. Wir können also nur so gesund sein, wie es auch unsere Böden sind! Durch den jahrzehntelangen Humusabbau sind unsere Böden in der Vielfalt der Mikroorganismen allerdings stark verarmt - so auch die menschliche Darmflora. Durch die Zerstörung der Natur und Entfremdung von ihr, werden Menschen krank - trotz hochmoderner Medizin. Wer gesund sein möchte, muss am Ursprung ansetzen - bei Mutter Erde. Es ist unvermeidlich, dass Humus wieder aufgebaut werden muss.

Wir brauchen lebendige Böden. Die enthaltene Vielfalt an Bakterien & Co ist wie eine Versicherung

gegen die verschiedensten Einflüsse, wie Wetterextreme oder Krankheiten. 

Dafür arbeite ich. Da ich natürlich deutlich über meinen Eigenbedarf hinaus arbeite, entstehen hier Angebote für alle Menschen, die sich für ein ganzheitliches Gesundheitskonzept interessieren.